「マツコの知らない世界」で紹介されたことがある、おはぎはダイエットに向いているという衝撃の事実がわかりました。
フィットネスビキニの女王の安井友梨さんは、おはぎが大好きで年間1,100個ものおはぎを食べていながらも引き締まった身体を維持しながら、フィットネスビキニの大会で優勝しています。
おはぎといえば、炭水化物の塊！だけど、どうやって痩せることができるのか気になります。
この記事では、おはぎをダイエット中に食べても痩せる理由や、栄養成分、おはぎといえば半殺しか皆殺しどちらがいいのか、日持ちについてご紹介します。
おはぎはダイエット中に食べても痩せる理由！
おはぎはどう考えても、もち米と甘ーいあんこの組み合わせなのでダイエット中には食べるのを控えた方がいいと思っていました。
ちなみに、2019年話題なった、ラグビー日本代表選手もおはぎを食べているそうです。
そうなると、おはぎはダイエットというか、エネルギー補給に向いているのかとも思います。
おはぎをダイエット中に食べても痩せるって本当？ってちょっと疑う・・・。
では、おはぎをダイエット中に食べても痩せる理由やポイントがあるので、ご紹介します。
つぶあんのおはぎを食べる
おはぎに欠かせないにはあんこですが、こしあんよりもつぶあんの方がダイエットに向いています。
それは、つぶあんに含まれている小豆の皮には食物繊維が豊富で便通を良くする働きがあります。
便通をよくする小豆はダイエットや美容に最適なんです。
そして、きなこがついているものよりもつぶあんのみのおはぎがおすすめです。
おはぎを食べる時の飲み物は緑茶
緑茶にはカテキンが含まれていて、ダイエット効果を高めてくれるのです。
カテキンは、食べ物を食べて体内に摂取された脂肪を吸収しにくくしてくれるので、おはぎとお茶をセットにいただくことで、食べても太りにくくする効果が期待できます。
また、緑茶はつぶあんに含まれるポリフェノールの吸収も良くします。
さらに、できれば温かい緑茶を飲むと体温が上がって代謝が良くなりますよ。
おはぎを間食ではなく食後に食べる
おはぎのGI値は75~80とかなり高く、空腹時におはぎを食べると血糖値が急上昇して太りやすいんです。
ですので、間食やお腹がすいたからといっておはぎを食べることは避けましょう。
また、夕食後は運動量が落ちて脂肪が消費されずに蓄積されやすいので、夕食後におはぎを食べないようにしましょう。
手作りのおはぎで糖質量をコントロールする
おはぎをダイエット中に食べるのにはいくつかのポイントがありますが、一番効果があるのは、手間がかかるけど手作りおはぎを食べること。
まず、あんこには砂糖がたくさん入っているので、手作りあんこなら砂糖の量を控えめにしたり、砂糖以外の甘味料（ラカントや糖質ゼロの甘味料など）で代用することも可能です。
そして、もち米もカロリーが高いので、麦や玄米や雑穀などに置き換えるとヘルシーなおはぎが出来上がります。
ちなみに、安井友梨さんのおすすめは、
- 寝かせ玄米（血糖値が上がりにくく、お通じも◎）
- 黒米（抗酸化作用のあるアントシアニンが豊富）
- 粟（タンパク質、ミネラル、カルシウム、ビタミン、食物繊維豊富など、安井友梨さんのイチオシ！）
とのこと。
と、いうことは、食べても太りにくいおはぎを手作りするには、つぶあんと玄米や雑穀などを使って、砂糖は控えめにするか、他の甘味料にすると最強のおはぎが出来上がりますね！
おはぎの栄養成分は小豆がポイント！
おはぎは炭水化物の塊・・・と思っている人はぜひチェックしてみてください！
まず、気になるおはぎのカロリーですが、1個（70g）あたり188kcalあって、3個食べると成人男性の1食分のカロリーを摂取することになります。
ちなみに、柏餅や大福などにくらべるとおはぎのカロリーは高く、洋菓子よりは少し低めとなっています。
そして、おはぎの栄養成分といえば、あんこですね。
あんこに使われる小豆にはサポニンという成分がダイエットに効果があるといわれています。
サポニンにはコレステロールを下げる効果があり、利尿作用があるのでむくみ解消にもなります。
そして、あんこには
ナトリウム
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
鉄
亜鉛
銅
といったすべてのミネラルが含まれていて、それぞれが骨の形成やタンパク質の合成、代謝促進や酸素を運搬したり体温調節などの働きに使われる栄養素です。
そして、つぶあんには小豆の皮が含まれているので、ポリフェノールが豊富で抗酸化作用がありアンチエイジングに効果が期待できます。
また、小豆には鉄分やイソフラボンが豊富なので、貧血予防や女性の更年期障害を和らげるなどうれしい効果が期待できますよ。
おはぎはこんなに栄養成分が豊富な小豆をたくさんつかったお菓子なので、美容や健康に気を使っている方でも安心して食べられそうです。
おはぎは半殺しか皆殺しどちらがおすすめ？
「おはぎは半殺しか皆殺しどっちがおすすめ？」
えっ・・・怖い・・・。
半殺しなんて物騒な名前ですが、これはおはぎのもち米のつき方の具合のことを指します。
もち米の粒が残る程度に粗くつぶすことを「半殺し」
もち米を全部つぶしてもち状にすることを「皆殺し」
と呼びます。
おはぎをダイエット中に食べるといいのはつぶあんおはぎ、とお伝えしましたが、つぶあんには半殺しがよく合います。
それに、粒が残っているとよく噛まないといけないので、満腹感が増してダイエットにいいですよね。
ちなみに、徳島県や群馬県の一部ではおはぎのことを「半ごろし」と呼ぶそうです。
おはぎは常温でどれくらい日持ちする？
おはぎを買うと大抵の場合、当日中にお召し上がりくださいと言われますよね。
実際に、買った当日中に食べると美味しいですし、翌日はちょっとパサパサした感じがして味が落ちたなーっと思います。
おはぎは常温で保存する場合の日持ちはやはり、1日が限界のようです。
おはぎを常温で日持ちさせる正しい保存方法は、
- おはぎを密閉容器に入れる
- 室温20℃以下
- 直射日光に当たらない冷暗所で保存
この方法で半日～1日はおはぎの品質を保つことができます。
また、おはぎは冷蔵庫での保存は向いていませんが、密閉容器に入れて冷蔵すると1～2日は保存可能。
ですが、風味が落ちて長期保存できるわけでもないので、あまりおすすめしません。
そして、冷凍保存だとおはぎを長期間保存することができます。
おはぎを冷凍保存する方法は、おはぎをラップで1つずつ包んで、ジッパー付きの冷凍保存用袋にいれて冷凍します。
この方法でおはぎを1ヶ月ほど保存可能ですよ。
おはぎは栄養豊富でダイエットのおともに！ -まとめ-
おはぎは炭水化物の塊のようなイメージがありますが、それだけではありません！
おはぎのあんこに使われる小豆は栄養が豊富で、むくみ予防、貧血予防、アンチエイジング、更年期障害の軽減など、女性にうれしい効果が期待できます。
おはぎは大福や柏餅やみたらし団子に比べるとカロリーは少し高いですが、洋菓子よりはカロリー低め。
なので、おはぎはダイエット中に食べても痩せる可能性を秘めているお菓子なんです。
私もおはぎ大好きで定期的に食べたくなりますが、腹持ちはいいけど、もち米と甘いあんこの組み合わせがカロリー高めで気になります。
カロリーが気になる方は、手作りおはぎがおすすめ。
もち米を玄米や雑穀に変えたり、あんこは砂糖を控えめにしたり、糖質ゼロの甘味料に変えたりしてヘルシーなおはぎを作ることもできます。
たくさんおはぎを手作りしたら、その日にうちに食べるのが一番おいしいですが、冷凍保存すると1ヶ月は保存可能。
食べるタイミングや飲み物なども気にしながら、上手におはぎを食べて痩せるのを目指しましょう！
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